改革開(kāi)放以來(lái)乳清酸，中國(guó)居民的生活質(zhì)量有了很大提高。然而，隨著生活水平的提高，因食物攝入過(guò)多而導(dǎo)致的膽固醇升高已經(jīng)引發(fā)了許多健康問(wèn)題。身邊很多朋友都有這樣的疑問(wèn)：如何判斷自己體內(nèi)的膽固醇是否正常，膽固醇超標(biāo)怎么辦？

一、什么是膽固醇？

在我們的人體組織細(xì)胞中有一種難以接近的重要物質(zhì)，叫做膽固醇。它不僅是合成各種激素、維生素、膽汁酸等生理活性物質(zhì)的主要原料，還是細(xì)胞膜的重要組成部分。

雖然膽固醇是我們身體不可缺少的元素，但并不代表膽固醇越高乳清酸，身體就越好。高膽固醇會(huì)導(dǎo)致頭暈和胸悶。血液中過(guò)多的膽固醇并沒(méi)有阻斷血液循環(huán)，導(dǎo)致腦缺血。更有可能引起心絞痛、心肌梗塞、中風(fēng)、癡呆、肢體疼痛、下肢跛行，甚至下肢壞死等不良后果。

二、膽固醇的正常范圍是多少？

最新研究顯示，總膽固醇值，包括膽固醇酯和游離膽固醇，是醫(yī)院檢查膽固醇水平的重要指標(biāo)。需要注意的是，兒童和成人的膽固醇正常值存在很大差異。兒童膽固醇的正常范圍是3.12～5.20mol/L（120～200mg/dL），而成人膽固醇的正常范圍是2.86～5.@ >98mol/L（110～230mg/dL）。在目前的研究中，成年人將膽固醇維持在 5.2mol/L 以下是理想的選擇。

三、如果我的膽固醇高怎么辦？

1、粗糧、蔬菜和水果是必不可少的。全谷物和水果和蔬菜是膳食纖維的重要來(lái)源。如玉米、紅薯、木耳，還有各種綠色蔬菜和時(shí)令水果。根據(jù)國(guó)內(nèi)外專家的大量研究，膳食纖維對(duì)促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的排除起著不可或缺的作用。

2、每天一杯新鮮牛奶。很多人認(rèn)為牛奶中過(guò)多的脂肪不利于膽固醇的分解和消化，但實(shí)際情況是由于牛奶中含有豐富的乳清酸和鈣。有效抑制膽固醇在動(dòng)脈血管壁的沉淀，阻礙膽固醇的合成。

3、繼續(xù)鍛煉，不要放松。健康的生活方式和合理的體重范圍是保持膽固醇在正常范圍內(nèi)的重要保證。建議每周不少于三小時(shí)的體育鍛煉是保證健康的重要途徑。

4、少吃脂肪，小心內(nèi)臟。肉、蛋，尤其是肥肉、肉油和動(dòng)物內(nèi)臟是飽和脂肪酸的重要來(lái)源，飽和脂肪的攝入量與體內(nèi)總膽固醇的含量成正比。所以，愛(ài)吃肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟的人，以后吃這類食物時(shí)一定要慎重。

總膽固醇含量是否在正常范圍內(nèi)是多種因素共同作用的結(jié)果，是直接影響我們健康的重要指標(biāo)。高膽固醇患者一定要注意保持良好的生活和飲食習(xí)慣，保持正常的體型。并且，要定期去醫(yī)院復(fù)查，以免錯(cuò)過(guò)最佳治療期。